장어정보

장어를 시작한 지 얼마 되지 않았을 때, 저는 서울 경동시장에서 하루하루를 배우며 보냈습니다. 새벽이 되면 시장은 이미 활기가 넘쳤습니다. 전국에서 […]

장어를 시작한 지 어느덧 37년이 넘었습니다. 많은 분들이 “어떻게 장어 일을 시작하게 되셨나요?”라고 물어보십니다. 사실 처음부터 장어를 좋아해서 시작한 것은

부모님 생신이나 기념일이 다가오면 어떤 선물을 준비해야 할지 고민하는 분들이 많습니다. 건강을 생각하는 선물은 오래 기억에 남고, 받는 분도 만족도가

건강을 생각하는 사람들이 늘어나면서 단백질이 풍부한 음식에 대한 관심도 커지고 있습니다. 특히 중장년층과 운동을 즐기는 사람들은 양질의 단백질을 꾸준히 섭취하는

안녕하세요. 백강장어입니다. 부모님 생신이나 어버이날, 명절이 다가오면 가장 많이 고민하는 것이 바로 선물입니다. 요즘은 단순히 비싼 선물보다 건강을 생각한 실용적인

안녕하세요. 백강장어입니다. 40대 이후에는 신체 변화에 따라 식습관도 함께 관리하는 것이 중요합니다. 무조건 적게 먹기보다 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는

안녕하세요. 백강장어입니다. 40대 이후에는 신체 변화에 따라 식습관도 함께 관리하는 것이 중요합니다. 무조건 많이 먹기보다는 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는

단백질이 풍부한 음식, 건강한 식단을 위한 추천 식품 7가지 안녕하세요. 백강장어입니다. 단백질은 우리 몸의 근육과 조직을 유지하는 데 중요한 영양소입니다.

안녕하세요. 여름이 되면 더위로 인해 입맛이 떨어지고 쉽게 피로를 느끼는 분들이 많습니다. 이럴 때는 균형 잡힌 식사와 충분한 휴식이 중요합니다.

안녕하세요. 백강장어입니다. 많은 분들이 장어를 구매할 때 가장 궁금해하는 것이 있습니다. “좋은 장어는 어떻게 고르나요?” 저는 37년 동안 민물장어를 직접